Jika Anda penikmat kuliner olahan ubi kayu, tak salah jika sesekali anda mencoba camilan khas asal Sumatera Barat yang berwarna kuning dan berbentuk seperti angka delapan. Rasanya gurih dan lezat. Teksturnya juga renyah, jadi cocok disantap saat sedang bersantai bersama keluarga.
Karak kaliang sendiri merupakan makanan khas Minangkabau yang masuk dalam kategori kerupuk tradisional berbahan dasar ubi kayu. Hampir di setiap sudut kota yang ada di Sumatera Barat, karak kaliang dijual oleh pedagang. Sasarannya tak lagi pelanggan lokal, namun sudah mengarah ke wisatawan.
Rasa yang lezat dan gurih, menjadi pilihan oleh-oleh tepat para wisatawan selain kerupuk sanjai. Ada dua ukuran karak kaliang yang biasa dijual, yakni ukuran besar sebesar ibu jari dan ukuran kecil sekecil jari kelingking orang dewasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar