Rendang yang sudah kita ketahui pada umumnyanya berupa rendang daging,tapi bareng randang ini beda.
Bagi orang-orang yang pertama kali mendengar nama bareh randang pasti mereka mengira bahwa bareh randang ini seperti rendang daging pada umumnya.
Bareh randang terbuat dari tepung beras yang disangrai hingga kering,kemudian dicampurkan dengan campuran gula cair dan santan yang sebelumnya sudah dimasak.
Hasil campuran tersebut adalah berupa gumpalan kalis berwarna putih yang memiliki tekstur lunak tetapi memiliki permukaan kasar namun rasanya manis.
Bagi yang penasaran akan rasanya,yuk datang ke Kota Payakumbuh,Sumatera Barat,kira-kira 3 jam dari Kota Padang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar