Nasi Gandul Khas Pati

Di Jawa Tengah, Pati memang tidak seterkenal Semarang, Pekalongan, Demak atau Kudus, untuk urusan wisata. Namun di kota nan tenang yang berjarak sekitar 2 jam perjalanan dari Semarang ini, ada satu kuliner lezat yang wajib dicicipi. Nasi Gandul. 

Kalau sedang berkunjung atau melintasi Kabupaten Pati, tak ada salahnya untuk singgah sejenak berwisata kuliner khas di wilayah itu. Salah satunya adalah nasi gandul. Nasi gandul ini resepnya dipercaya telah ada sejak jaman dahulu.

Nasi gandul merupakan makanan berkuah yang warnanya merah kecoklatan. Saat disajikan, pembeli akan diminta untuk memilih daging jenis apa yang akan digunakan untuk pelengkap. Mulai dari jeroan sapi, daging hingga lidah sapi menjadi menu pelengkapnya.

Kata gandul, merupakan bahasa jawa yang jika diartikan bermakna menggantung. Istilah itulah yang menjadi ciri khas para penjual nasi gandul waktu itu masih menggunakan pikulan untuk berjualan meski sudah memiliki warung tetap.